Робот шеф-повар или кухня завтрашнего дня: новый ресторан в Японии



Как известно, японцы горазды на всякого рода выдумки, особенно в области робототехники. Еще совсем недавно весь мир восторгался роботом, ловко выпекающим блины, но теперь это уже вчерашний день. А сегодня в Японии открылся ресторан, где роботы выступают в качестве шеф-поваров!


Робот шеф-повар Enlarge the image Робот шеф-повар

Теперь у робота Окономияки появились сильные соперники в области кулинарного мастерства. Ресторан, недавно открывшийся в Нагое (Япония) представил клиентам своих шеф-поваров, причем все они - роботы. Казалось бы, это уже не может удивить общественность, и без того привыкшую к японским новинкам, но электронные сотрудники ресторана приводят клиентов в полный восторг. Свою гастрономическую магию новоиспеченные шеф-повара творят на глазах у широкой публики, ведь кухня здесь расположена в центральной части ресторана, предоставляя зрителям в первом ряду возможность наблюдать за своими действиями.

Одни клиенты ресторана в восторге от роботов, другие же сосредоточены на трапезе, и, казалось бы забывают о том, кто для них готовит. Это удивительное зрелище, лишь один из многих моментов, которые заставляют нас задуматься над быстро меняющимся будущим человека и машины.

Роботы полностью автономны, принимая у клиента заказ и исполняя его от начала до конца. Они варят лапшу, сливают бульон, добавляют специи и начинку. Заказы довольно сложные, ведь роботам требуется уточнить у клиента количество и вид соус, количество соли, величину порции лапши и так далее. Готовый продукт передается официанту, на этот раз, человеку, который подает готовое блюдо к столу. Ирония судьбы не может быть более явной, поскольку мы являемся свидетелями смирения человека с ролью простого официанта, в то время как робот занимается приготовлением пищи.

Агентство Рейтерс сообщает, что роботы могут сделать до 80 порций вкусного супа из лапши в напряженный день. Его приготовление занимает, примерно, 1 минуту 40 секунд. Затраты на приготовление составляют сумму, эквивалентную 7 долларам США.

 


Автор: Светлана Мусатова